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1、前言天气冷起来了,冷天里菜桌上有道砂锅菜多么美好啊!热热的砂锅菜一下肚,整个身体都暖暖的,那叫一个舒服啊!而且吃到砂锅见底儿菜的温度都不会降,这在寒冷天气里是多么完美!哈哈,砂锅菜走起!豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。
2、此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
3、材料主料:豆腐1块、白菜600g、烧肉50g、粉条1袋、番茄1个;辅料:盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量砂锅豆腐1豆腐切小块2白菜切粗丝3烧肉小切片4粉条中间切断5砂锅底部铺一层葱段姜片6放入烧肉和番茄7再放入白菜和豆腐8加适量盐、酱油、胡椒粉调味,加开水适量(不用太多,能看见水就行,一会儿白菜还会出水的)9将砂锅移到火上,盖盖至水开,再焖一小会儿10加入粉条11盖盖焖一下至粉条软熟即可小贴士制作过程中不要多翻动,否则豆腐会碎。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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