评论员文章

想必很多人已经从网上看到相关报道，我们常说，民以食为天，所以吃这件事也算是天大的事儿了，但现在食品健康也是我们一直关心的话题，每年315晚会就相继爆出各方面的食品问题，最为瞩目的就是花生核桃露。

这款步步紧追市面上的热销产品，不仅内容物“寒碜”，充斥着各种添加剂，纯净水，香精等元素，而且在外包装上还存在着故意混淆的内容，让人难以分辨，并且主要目标人群低销往三四线城市及农村市场。

根据央视的报道，这种假冒产品主要是既没有添加核桃，也没有添加花生，核桃的味道靠的是核桃香精，一罐料汁能生产出8000瓶“核桃花生”。这种恶意造假的行为应该严厉打击。

另外315也相继证实了一些食物谣言。

葡萄上的白霜是农药

辟谣：葡萄上的白霜不是农药。这种白霜的主要成分其实是无毒无害的天然蜡质，还有少量的糖类等有机质。真正的农药残留是微量物质，很少能肉眼看见。除了葡萄之外，冬瓜、李子和蓝莓等很多果蔬的表面的白霜，也是同样的物质。

乒乓球鸡蛋

辟谣：正常的鸡蛋冷冻4小时后再煮熟，鸡蛋的蛋黄就会变得非常有弹性，看起来像乒乓球一样，属于正常现象。

散养鸡蛋比柴鸡蛋更有营养

辟谣：由于饲养环境不同，柴鸡蛋和散养的鸡蛋在蛋白脂、脂肪和水分上面，确实是有一些差距的。但是对比我们人体对营养素的需求来讲，这些差别非常小，所以可以忽略不计。

花生染色

辟谣：花生一经水泡竟然变成了红水，那是因为花生含有天然的水溶性色素，所以变红色很正常，